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Tarta osito en la Cuchipanda….

23 Mar
     Últimamente, estoy súper pérdida, me lo estoy montando muy mal y no me queda tiempo para nada.  Así que me pongo al día….
     Si hay algo que me gusta hacer, son cursos de repostería, porque se aprende un montón y más aún cuando vas a la La Cuchipanda que aparte te diviertes y ríes durante todas las horas en las que estas trabajando….o mejor dicho…aprendiendo!!!!
     Siempre que veo las fotos de la gente que va a los cursos de tartas fondant, en muchas veo ositos y estaba empeñada en hacer uno para este curso….la tarta es sencilla, pero a veces menos es más no creen??
     Mi bizcocho era de mantequilla y almendra, queda buenisimo y es perfecto para las tartas fondant, porque es jugoso y muy resistente…dividí la tarta en tres y los rellene con swissmerengue buttercream de chocolate, bañado en almíbar de vainilla…
  
    

comenzamos….

 y finalmente….

trabajos de las compañeras

Mi tarta…..!!!!

Galletas, glasa y más fondant…

14 Ene
     Hoy a sido mi primera experiencia con la decoración de las galletas y debo decir que aunque me divertí un montón, me quedo con el fondant jajajaja.  Es todo un arte y es un trabajo lentooo, porque hay que hacer la masa, dejarla reposar, cocinarlas, hacer la glasa para el borde, para el relleno y muchos detalles más…pero quedan unas galletas increíbles….Aunque no vaya a convertirme en una amante de las galletas, el aprender a trabajar con la glasa, me va a ayudar muchisimo en la decoración de las tartas, así que espero en breve tener una excusa para poder poner en practica todo lo que aprendí…

     El curso de hoy fue en La Cuchipanda, como siempre la pasamos genial, no paramos de hablar de recetas, fondant, colores, máquinas, etc y muchas, muchas risas.  Lo mejor de todo es que Greta, esta creando un lugar en donde sentirte entre amigas y en donde llegas para hacer algo y sales con mil ideas, recetas, productos, cortadores y seria difícil parar de contar….

Greta con las manos en la masa….

Mis galletas….


   
     
  

Curso de Cupcakes en la CUCHIPANDA (Vigo)….

17 Dic

     Ya les había comentado que abría la Cuchipanda, pensé que iba a ser una tienda, pero al final es mucho mejor que eso, es una escuela….en la que también tendrán muchas cositas a la venta, que son necesarias en este mundo del sugarcraft…
     Primero que nada, agradecer a Greta, que no solo es encantadora, sino que también es generosa.  Hoy fue el primer curso en la Cuchipanda y he tenido la suerte de estar entre las participantes.  La temática era obviamente “Navidad”, pero no he perdido ningún detalle…guia, recetas, tips…etc..
     Además de ofrecer muchos cursos, también ofrece tipos de bonos, por lo que los cursos salen muy bien de precio y sabes que lo da alguien bien preparado y que no te va a timar…Así que ya saben, animense..
     El local, esta muy bien logrado y una vez dentro es imposible no tener ganas de hacer mas y mas…
     Así que hasta la próxima…. que sera en breve!!!!!!

 
 

      Primer grupo de la CUCHIPANDA!!!!!!!